たまごかけめんが人気メニュー、ラーメン店で食中毒!! まぜそばか・・・
1 シャチ ★ :2023/05/09(火) 16:01:28.61ID:BIdVUfp19
5/9(火) 12:03配信 読売新聞オンライン
https://news.yahoo.co.jp/articles/a6575c5548882dc2b37893b7863aa0524db0ffc3
https://news.yahoo.co.jp/articles/a6575c5548882dc2b37893b7863aa0524db0ffc3
埼玉県は8日、熊谷市のラーメン店で食事をした男性7人が下痢や発熱などの症状を訴え、うち4人からサルモネラ属菌が検出されたと発表した。県は食中毒と断定し、食品衛生法に基づいて同店を3日間の営業停止処分とした。
同店は生卵や鶏チャーシューの入ったまぜそば「TKM(たまごかけめん)」が人気メニュー。発表によると、7人は4月29日昼にまぜそばを食べた。全員が回復しているという。
9 ウィズコロナの名無しさん :2023/05/09(火) 16:04:34.22ID:FgCBz90O0
>>1
卵が原因だった場合
店と出荷元のどちらが悪いのか?
卵が原因だった場合
店と出荷元のどちらが悪いのか?
3 ウィズコロナの名無しさん :2023/05/09(火) 16:02:25.48ID:Tdr1ckyu0
自転車乗るときはヘルメットをかぶりなさい。そうすれば警察庁の職員は年功序列で一生安泰だから。
69 ウィズコロナの名無しさん :2023/05/09(火) 16:18:25.46ID:FyX6Br2i0
>>3
こういうクソ面白くもないコピペ野朗はことごとくNG行きだ
こういうクソ面白くもないコピペ野朗はことごとくNG行きだ
5 ウィズコロナの名無しさん :2023/05/09(火) 16:03:36.02ID:h+3vnNw40
UKG
さて「U」とはいったい何?
90 ウィズコロナの名無しさん :2023/05/09(火) 16:23:00.75ID:I9cq2Slo0
>>5
うずらw
うずらw
7 ウィズコロナの名無しさん :2023/05/09(火) 16:04:05.33ID:5d1Tgbal0
被害者は謝罪でおしまい?割引券くらいくれるのかな
18 ウィズコロナの名無しさん :2023/05/09(火) 16:06:23.22ID:eKcVSvC70
>>7
何で被害者が謝罪すんだよ
何で被害者が謝罪すんだよ
78 ウィズコロナの名無しさん :2023/05/09(火) 16:20:34.87ID:KFgRWSU60
>>7
無料券貰ってまた食べる気になれる?
無料券貰ってまた食べる気になれる?
95 ウィズコロナの名無しさん :2023/05/09(火) 16:23:40.91ID:W47ynobA0
>>78
大丈夫だろ
大丈夫だろ
学生時代牛丼屋でたまごつけて2回ほど腹が痛くてのたうち回った俺がいまだに食べてるからw
勝手すぐ食べりゃいいんだが結構な時間放置したからなそりゃ当たるわ
12 ウィズコロナの名無しさん :2023/05/09(火) 16:05:27.07ID:9cbVHD3o0
業務用の売れ残りを安くで仕入れたのかな
スーパーのパック入り玉子で食中毒って聞かないな
スーパーのパック入り玉子で食中毒って聞かないな
76 ウィズコロナの名無しさん :2023/05/09(火) 16:20:05.36ID:B/Y7ehrg0
>>12
スーパーのは生食前提で洗浄しているから
スーパーのは生食前提で洗浄しているから
34 ウィズコロナの名無しさん :2023/05/09(火) 16:10:35.81ID:SSaiTCcG0
保健所の営業停止って、期間短くてペナルティとしては甘すぎるよな
今度は気を付けてねぐらいの意味合いしか無い
今度は気を付けてねぐらいの意味合いしか無い
100 ウィズコロナの名無しさん :2023/05/09(火) 16:25:54.84ID:eVOvynAO0
>>34
いやまぁ
罰というのとはちと意味合いが違うしな
食中毒はいつでもどこでも
落ち度がなくてさえ起こり得るので
起こしてしまったからには
清掃を徹底して
食材を入れ替えるための数日間
いやまぁ
罰というのとはちと意味合いが違うしな
食中毒はいつでもどこでも
落ち度がなくてさえ起こり得るので
起こしてしまったからには
清掃を徹底して
食材を入れ替えるための数日間
どこぞの焼肉屋みたいな
論外なのはともかく
39 ウィズコロナの名無しさん :2023/05/09(火) 16:11:42.50ID:42mMTIHe0
暖かい厨房にずっとおいておけば必然的にそうなる
生卵はきちんと洗浄してあったものを買ってきても
管理が悪いと殻の外側に付着しているサルモネラ菌が
人体に影響するほどまでに増殖してしまうもの
どこから買った玉子かとかよりどこに置いて管理していたかが問題
生卵はきちんと洗浄してあったものを買ってきても
管理が悪いと殻の外側に付着しているサルモネラ菌が
人体に影響するほどまでに増殖してしまうもの
どこから買った玉子かとかよりどこに置いて管理していたかが問題
71 ウィズコロナの名無しさん :2023/05/09(火) 16:18:59.31ID:1h4BPHFW0
>>39
卵は都度冷蔵庫から出さないとな
卵は都度冷蔵庫から出さないとな
46 ウィズコロナの名無しさん :2023/05/09(火) 16:13:13.16ID:NfJQWI6N0
安全な生卵なんてありませんよ
60 ウィズコロナの名無しさん :2023/05/09(火) 16:16:50.74ID:oErV1VOt0
>>46
生卵なんかより鶏のレアチャーシューの方が余程危険だろw
生卵なんかより鶏のレアチャーシューの方が余程危険だろw
51 ウィズコロナの名無しさん :2023/05/09(火) 16:14:05.34ID:67LJNELX0
サルモネラに感染した鳥が産んだ卵は卵内にもサルモネラ菌が存在する。
常温でちょっと置いといたらもうダメ。
基本TKGは冷蔵庫から出したら直ぐじゃないと食えない。
常温でちょっと置いといたらもうダメ。
基本TKGは冷蔵庫から出したら直ぐじゃないと食えない。
56 ウィズコロナの名無しさん :2023/05/09(火) 16:15:34.54ID:hCHE9z460
>>51
スーパーとか自販機卵常温で置いてあるけど?どうなってんの
スーパーとか自販機卵常温で置いてあるけど?どうなってんの
52 ウィズコロナの名無しさん :2023/05/09(火) 16:14:06.91ID:1x/OnwSM0
生卵よくみんな食えるな
70 ウィズコロナの名無しさん :2023/05/09(火) 16:18:46.20ID:0iLCryMY0
>>52
俺も苦手だわ
俺も苦手だわ
53 ウィズコロナの名無しさん :2023/05/09(火) 16:14:38.89ID:iIdz5Yzx0
黄身は生でもいいけど白身は生だと臭いし食感も気持ち悪い
TKGとか無理だわ
TKGとか無理だわ
91 ウィズコロナの名無しさん :2023/05/09(火) 16:23:00.79ID:Pdml+YMK0
>>53
俺も白身苦手
家で生卵使うときは黄身だけにしてる
俺も白身苦手
家で生卵使うときは黄身だけにしてる
74 ウィズコロナの名無しさん :2023/05/09(火) 16:19:42.40ID:R9c/Yho60
80 ウィズコロナの名無しさん :2023/05/09(火) 16:20:47.82ID:ndqiGeL80
>>74
明らかに火が通って無い場所があるね
明らかに火が通って無い場所があるね
83 ウィズコロナの名無しさん :2023/05/09(火) 16:21:34.45ID:E9wl4uCN0
>>74
そのピンク色の肉は食べたくないな
そのピンク色の肉は食べたくないな
84 ウィズコロナの名無しさん :2023/05/09(火) 16:21:47.06ID:oErV1VOt0
>>74
まあ前に食中毒出した店よりは火は入ってるけどね、あれは完全にタタキ状態だった
まあ前に食中毒出した店よりは火は入ってるけどね、あれは完全にタタキ状態だった
86 ウィズコロナの名無しさん :2023/05/09(火) 16:21:56.47ID:jIj5sNa30
>>74
半生チャーシューこわ
半生チャーシューこわ
87 ウィズコロナの名無しさん :2023/05/09(火) 16:21:57.75ID:1h4BPHFW0
>>74
卵の横はビンナガマグロ?それとも大トロかな?
卵の横はビンナガマグロ?それとも大トロかな?
88 ウィズコロナの名無しさん :2023/05/09(火) 16:22:21.76ID:dCOPWsa+0
>>74
見た目でもうムリ
見た目でもうムリ
89 ウィズコロナの名無しさん :2023/05/09(火) 16:22:48.14ID:UPC/fYWg0
>>74
tkbみたいな黄身だな
tkbみたいな黄身だな