「卵料理休止中」と貼り紙が・・・卵高騰の波及で企業も頭を抱える~

「卵料理休止中」と貼り紙が・・・卵高騰の波及で企業も頭を抱える~

「卵料理休止中」と貼り紙が・・・卵高騰の波及で企業も頭を抱える~


(出典 i.ytimg.com)

1 Gecko ★ :2023/05/08(月) 18:31:17.27ID:KkTFymHM9

★高騰続く卵…家計へのダメージ考え、各家庭で試行錯誤

栄養価が高く、これまで価格が安定してきた卵は、家庭でも大活躍ですよね。しかし、最近は卵不足による価格高騰で、家計へのダメージを考えて「卵を控えている」という家庭も多いでしょう。

■節約のため卵料理を控えることに…

U子さん(埼玉県在住、40代、パート)は毎日のように卵料理を食卓に並べていました。夫(40代、会社員)も息子(13歳、中学生)も卵が大好きなので、朝は目玉焼きや卵ご飯、昼のお弁当にも卵料理を入れるのが定番です。U子さん宅の卵の消費量は、1日平均5~6個といったところでしょう。

しかし、最近の卵の価格高騰により、U子さんはついに卵の消費ペースを落とすことを決めました。いつも安売りしているスーパーの卵が徐々に値上がりし、1番安かったころに比べて約3倍になった価格を見て「さすがに頻繁には買えない」と思ったのです。他の食品も値上がりしていますが、卵とは比べ物になりません。卵料理を減らす代わりに、U子さんは主に豆腐料理でたんぱく質を補うことにしました。

■卵の価格はどれくらい高騰している?
(中略)
2022年4月と2023年4月を比較すると66円も価格が高騰しています。地域差はありますが、ここ1年で卵は3割近くも高くなってしまったのです。

卵不足と価格高騰が与える影響は家庭だけではありません。外食産業や食品産業では、卵を使った商品の販売を休止する企業が続出しています。マクドナルドが3月にてりたまバーガーなどの卵商品の休止を発表したときは、社会に大きな衝撃を与えました。また、駅弁「シウマイ弁当」で知られる崎陽軒(横浜市)では、卵不足のため3月から「炒飯弁当」の販売を一部休止。4月半ばに販売を再開したもののチャーハンのレシピを一部変更しており、5月8日からは当面の間、酢の物に使っていた錦糸玉子をなくすると発表しています。卵不足による影響は、いつも気軽に購入していた定番商品が店頭から消える事態になるほど大きくなっているのです。(抜粋)

https://www.kobe-np.co.jp/rentoku/omoshiro/202305/0016328067.shtml

74 ウィズコロナの名無しさん :2023/05/08(月) 19:10:03.90ID:I7zIsfkJ0

>>1  【 ニワトリの餌代はいくら?】
  現在の卵用鶏は、年間約18kgを産卵します。
  1kgの卵を産ませるためには2.2kgの飼料が必要とされています。
配合飼料は1トン当たり約4万円なので、1kgの卵を生産するには、飼料費が約90円かかります。  
 飼料費が総経費に占める割合は 約54%なので、生産費が 約170円かかる計算になります。
 
   彡 ⌒ ミ     卵 1kg は、Lサイズであれば 15個、Mサイズであれば 16個ぐらい。
   (´・ω・`)   Lサイズの卵 10個 で、餌代は 約114円かかっている計算になります。
  _(__つ⊂_)_

99 ウィズコロナの名無しさん :2023/05/08(月) 19:18:09.94ID:I7zIsfkJ0

>>74
   彡 ⌒ ミ     現在は、配合飼料 1トン当たり10万円程度 なので、
   (´・ω・`)   Lサイズの卵 10個 で、餌代は 約285円も、かかっているのです。  
  _(__つ⊂_)_

30 ウィズコロナの名無しさん :2023/05/08(月) 18:46:15.99ID:wteIkPQh0

うちの子供達自閉症あって食事のこだわりあるから、朝は目玉焼きか卵焼き。
食べれるもの少なくて大変なんだよな…
通勤途中の早くからやってるスーパーに行ったら卵あるから、値段気にせず買うことにしてる。

73 ウィズコロナの名無しさん :2023/05/08(月) 19:09:04.05ID:P/0EKd0+0

>>30
甘やかせるなよ

32 ウィズコロナの名無しさん :2023/05/08(月) 18:46:34.50ID:Tm5ysQMY0

大雑把に言って、アメリカがコロナ給付金を出す前と比べて、今の日本の食材物価は1.5倍~2倍近くになった。
特に生鮮系で。実感としては輸入鮮魚は高くなった。
この辺の価格帯で横ばいでいてくれたら、有り難いが、来年とかにまた上がると、かなりマズイ事態になる。

消費税を期間限定で引き下げろという意見は理解するが、消費税が減免されると、そのタイミングで食材のステルス値上げが起こり易いから、消費税が再度元に戻された時には、さらに食材物価が上がる。

エンゲル係数の高い家庭にとっては、消費税は下げると復活した時のインフレの方がキツそうなので、むしろ、もはや消費税は現状維持でもやむ無しと思う。

35 ウィズコロナの名無しさん :2023/05/08(月) 18:48:26.32ID:V+XCwGWk0

>>32
生鮮食品が高くなるの

34 ウィズコロナの名無しさん :2023/05/08(月) 18:48:12.36ID:4y7MsbhY0

高い安いよりも全然売ってない

36 ウィズコロナの名無しさん :2023/05/08(月) 18:49:52.30ID:ijkakJMM0

>>34
買い叩いてたスーパーには入らないから、別のとこ探したほうがいいよ
そこそこ高い卵なら通販とかでも普通に買える

37 ウィズコロナの名無しさん :2023/05/08(月) 18:49:53.57ID:pu4bYNtG0

民主の方が暮らしやすかったよね

38 ウィズコロナの名無しさん :2023/05/08(月) 18:50:43.19ID:ijkakJMM0

>>37
デフレ円高だと暮らしやすく感じるのは当たり前
インフレで暮らしやすく感じられないなら同じ

52 ウィズコロナの名無しさん :2023/05/08(月) 18:58:38.80ID:gJ11TlRC0

>>37
近くのよく使う有料道路は無料になり
ハワイや香港でいつもの予算でかなり贅沢と買物できた
まさに人間が腐りかける悪夢のような時間だった
今の厳しい世の中の方が、生きてるってLIVE感と
いかにやり繰りして増税に耐えるか知恵を試される方が
人として成長する喜びを得る毎日を送れる

50 ウィズコロナの名無しさん :2023/05/08(月) 18:57:57.47ID:v7ZH6Mg90

円安にして価格上がったら文句を言うとか頭おかしいね
同じ人間には思えないんどけど

55 ウィズコロナの名無しさん :2023/05/08(月) 18:59:22.48ID:x1sDLUrW0

>>50
卵の価格高騰と円安を繋げてる*は国会前で太鼓叩いて歌ってろwww

59 ウィズコロナの名無しさん :2023/05/08(月) 19:00:34.56ID:zixWd1ao0

非発酵の大豆製品、よーするに豆腐とか豆乳な。これを一定以上摂ると膵臓がんリスクが高まんぞと知ってびっくり。
そこまではネットでたまたま見っけたんだが、いざ基準値は?て調べょとすっとこれがまったくわかんね。
そんでも発酵大豆食品、まぁ納豆とか味噌な、についちゃこれが確認されねーと。
そんでまた野菜の食い過ぎでも膵臓がんリスクは増大するてーんでまたびっくり。
膵臓炎の治療で絶食後の対応から推測すっと、すりおろしや食物繊維の少ないものを細かく切って摂取、てーとこから食物繊維の多いカタマリを消化するてのがネックなんかな?て。
でも豆腐はまったく謎。
気軽に食えんくなった

66 ウィズコロナの名無しさん :2023/05/08(月) 19:06:06.49ID:tdf50KBi0

>>59
非発酵のみリスクありってとこまではわかってるよな

70 ウィズコロナの名無しさん :2023/05/08(月) 19:07:49.79ID:xAsMAbv30

>>59
太陽なんて日光浴びるだけで発がんリスク高まるんだぜ!

96 ウィズコロナの名無しさん :2023/05/08(月) 19:16:14.47ID:Sw8sDdFM0

>>59
よーは一つに偏らずに色んな食物をバランスよく摂れば良いだけ

64 ウィズコロナの名無しさん :2023/05/08(月) 19:05:21.03ID:wYhkbxMr0

養鶏を大規模化したからだろうな。 卵の原価は飼料代で決る。 飼料高騰がハンパ無い。
それと、昭和のように、1000羽以下のケージ飼いが主流なら、鳥インフルもダメージ小さいが、今は数十万羽ロボット工場の養鶏場。
俺も、一夜にして全滅させた事もあるが、隣の村は平気だった。

77 ウィズコロナの名無しさん :2023/05/08(月) 19:10:51.91ID:zixWd1ao0

>>64
大規模なとこは立地からして違うね。
自分が知ってんのは山の上を空港並みの広さでむりやり削ってつくった、他所からも隔離されてて入場にも検問ゲートがあるよなとこ

67 ウィズコロナの名無しさん :2023/05/08(月) 19:06:28.13ID:B9RtsEgt0

中国に輸出してるから高いというのは本当なの?

69 ウィズコロナの名無しさん :2023/05/08(月) 19:07:26.80ID:tdf50KBi0

>>67
ほぼ関係ない

83 ウィズコロナの名無しさん :2023/05/08(月) 19:12:46.15ID:m6BTZZEI0

いくら高騰って言っても控えるほどじゃねえわ

95 ウィズコロナの名無しさん :2023/05/08(月) 19:16:09.24ID:FW5abcEY0

>>83
値上がってるのが卵だけなら何の問題もねーんだわ
全体的に値上がってる中で特に卵の値上がりが激しいからみな騒いでるわけで

88 ウィズコロナの名無しさん :2023/05/08(月) 19:13:55.47ID:I0DhNLY80

チャーハンとカルボナーラ作ること多いからもろダメージ食ってる
おまけにチーズの上がり幅がヤバい
420円→760円とかアホか

91 ウィズコロナの名無しさん :2023/05/08(月) 19:15:09.89ID:lMv8kdGq0

>>88俺もカルボナーラ作るの趣味だわ 生クリーム(動物)、牛乳、卵黄、チーズ 全部ダメージなのよなw

続きを見る(外部サイト)

気になるニュースと芸能とスポーツまとめカテゴリの最新記事